Polska piekarnia w Londynie - Polish Village Bread UK

  • EN
  • PL
Szybkie wyszukiwanie

Ciekawostki

Z historii:

Polish Village Bread Ciekawostki 1Czy wiesz, że… Król Władysław Jagiełło tuż przed bitwą z Krzyżakami, zamówił u krakowskich piekarzy 16 wozów precelków, znanych ze swego smaku. Aroma-marketing dziś znany ze swojej siły pozytywnego oddziaływania, jak widać już w XIV/XV wieku był z powodzeniem stosowany. I kto tu jest prawdziwym bohaterem? :)

Czy wiesz, że… Mikołaj Kopernik zajmował się również naukowo… chlebem. W rozprawie pt. „Panis coquendi ratio” (z łac. Obrachunek wypieku chleba) zawarł przepis pieczenia wraz z tablicami pozwalającymi wyliczać należne ceny chleba. Celem opracowania było ustalenie rzeczywistych nakładów finansowych związanych z wypiekiem chleba, aby jego cena mogła kształtować się zgodnie z nakładem pracy i cenami surowców. Hmm, taki współczesny manager, którego polska piekarnia w Londynie z pewnością by zatrudniła :)

Czy wiesz, że… „Bochenkowy” kształt chleba powstał dzięki temu, że kamienie najpierw rozgrzewano w ogniu, następnie zanurzano w papce zbożowej, która oblepiała kamień i była pieczona w tym kształcie.

Czy wiesz, że… Kanapka swoją nazwę zawdzięcza francuskiej canapé, która oznacza kanapę i ma kojarzyć się z tym, że leży na niej szynka i ser tak jak poduszki na kanapie.

Czy wiesz, że… Pomysł na ciastko Wuzetka narodził się na przełomie lat ’40 i ’50 na cześć nowo powstałej trasy W-Z w Warszawie :)

Ze świata celebrytów:

Czy wiesz, że… Brytyjczyk Mick Jagger, lider the Rolling Stones, przyznał po spróbowaniu naszego polskiego chleba, iż „nigdy nie przypuszczał, że chleb ma tak dużo nut smakowych podobnie jak najlepsze wino!”

Czy wiesz, że… Rodowity Szkot i wokalista zespołu Marillion, Fish podsumował naszą jakość tymi oto słowami: „Fascynują mnie dwa polskie aspekty: polski chleb i polskie kobiety. I jedno i drugie jest absolutnie bosko smaczne.” Ciekawe, jaka byłaby jego opinia, gdyby także polskie ciasta domowe z ich ogromnym wyborem form nie byłyby już dla niego tajemnicą?

 
 

Polish Village Bread Ciekawostki 2

Ciekawostki naukowo-przemysłowe:

Polish Village Bread Ciekawostki 3Czy wiesz, że… Niemieccy badacze wykryli w orkiszu obecność rodianidu, naturalnego antybiotyku obecnego w krwi, ślinie i mleku kobiecym. Pomyśl zatem o chlebie orkiszowym jako o stałym składniku domowej apteczki!

Czy wiesz, że… Wynalazcą przemysłowego chleba porcjowanego jest Otto Frederick Rohwedder. W latach 1912-1928 roku wymyślił i udoskonalał swój wynalazek. Maszyna do automatycznego krojenia do dziś określana jest jako największy krok w branży piekarskiej. Ciekawe, iż w języku angielskim jest idiom, czyli wyrażenie właściwe tylko danemu językowi, nie dające się dosłownie przetłumaczyć na inny język, które brzmi: „the best thing sice sliced bread” i oznacza coś najlepszego, super, co mogło się człowiekowi przydarzyć w absolutnie różnych obszarach życia. Hmm, piekarze, jak widać, nie tylko kształtują chałki i bułeczki, ale także nasz codzienny język :)

Korzystając z serwisu wyrażasz zgodę na używanie cookie Polish Village Bread
zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.